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炒猪肉期货

发布时间: 2021-05-05 13:03:43

Ⅰ 猪肉有没有期货

一、视检法。注水猪肉放在肉案上,常可见案面上有流水或水珠;如卖肉者用裹肉布包裹肉,可见裹肉布潮湿有水泽;注水的猪肉发肿发胀,分割的注水猪肉湿而且软,肌肉表面色淡无正常肉粉红色泽但有水泽;视检内脏,可见肺脏常充水肿胀,肾脏肿胀切面外翻,有的心脏有明显的注水口。 二、触检法,注水肉指压弹力较差,压痕恢复缓慢,注水多者压痕中可渗出水。用手挤压注水猪肉会挤出水来,手感光滑湿润不粘手。正常鲜猪肉手感滑腻粘手。 三、剖检法,用刀将注水猪肉切开一长而深的刀口,过一会儿,可见切面有水的亮泽,切口处有水分渗出。 四、贴纸片法。用吸水性强的滤纸等纸片贴在鲜猪肉的新鲜切面上,纸片很快润湿,过一会,轻轻揭下纸片用火烧,若为注水肉纸片不易着火,点燃后火焰微弱。未经注水的猪肉贴纸片后,纸片被油浸润,点燃时很快起火,火焰旺盛。或者把一长条纸片插入新切的刀口内,纸片很快湿润到另一端者为注水肉,否则就不是。 五、测水仪法。目前肉类水份测定仪已研制成功.不少集贸市场已有应用。用该仪器对宰后24小时内的鲜猪肉是否注水进行判定,结果比较准确。 六、冷冻法,未注水的冷冻猪肉肉尸或分割好的肉块表面干燥,皱纹清晰、肌肉、脂防(板油、肥膘)表面干燥无光。冷冻注水猪肉肉尸滚圆,肉尸或分割的肉块表面光滑无皱褶,肌肉、脂肪表面有一层薄薄的冰敷在上面,稍加缓冻后,刚能切开时,用刀切开注水肉块,仔细观察切面会发现亮晶晶的冰渣。正常冷冻猪肉缓化后只会见到极少量水,注水冷冻猪肉缓化后会流出大量水。 七、加热法,将一小块(100g左右)注水猪肉切成片状,放入锅内翻炒,可立即炒出水来。未注水冻猪肉不会炒出水来。

Ⅱ 在中国有没有猪肉的期货

目前还没有猪肉期货,即将上市的也只是生猪期货。

Ⅲ 什么是炒期货

期货只是一种合约形式交易的东西,主要以买卖合约为主的交易对象,分为商品期货和股票期货。而炒期货就是进行期货合约交易买卖的一种方式,也可以说是一种俗语名称,其实就是投资者在进行期货投资的一个通俗概括。

Ⅳ 猪肉(生猪)可以作为期货吗

可以作为期货交易品种,国外早就存在了。今年新闻联播有个新闻暗示了中国政府也是想加快步伐发展期货市场。任重道远目前时机未到,未来必定有。

Ⅳ 生猪期货是好是坏

从长远来看,生猪期货肯定是好事情。
曾经因为没有生猪期货,只要在供应端出现短缺的情况,猪肉的价格就一路看涨,经常有二师兄的肉都比师傅的肉贵这样的段子,经常有人调侃吃不起猪肉。卖猪肉的商贩也没有办法,成本太高,价格降不下来。
有了生猪期货之后,卖猪肉的商贩可以在供应短缺的时候,保持猪肉的价格,之后在期货上去做多,通过期货上涨来满足一部分购买需求,不至于让现货价格高得离谱。并且炒期货不像现货也没那么容易控制价格,即使是投机也会有所顾忌。
因此,长远来看生猪期货件好事情。

Ⅵ 生猪期货如何交易

呵呵,你好,目前我国四家期货交易所都没有生猪这一期货品种,你可以考虑选择其他期货品种呵。如何开户是不用担心的,期货公司的开户人员会在现场教你的呵。现在一般都是采用网上交易的方式。如果你还不太懂如何交易的话,可以先做模拟盘的交易,以免造成不必要的财产损失。

Ⅶ 猪肉有期货吗

猪肉有期货。

猪肉期货,即生猪期货。1964年,芝加哥商业交易所一反传统推出了活牛期货品种,后来又推出了活猪期货合约。

到1969年,芝加哥商业交易所发展成为世界上最大的肉类和畜类期货交易中心。作为一个成功的期货品种,美国生猪期货成功帮助无数农场主回避了市场价格暴涨暴跌的风险,得到一致认可。

我国的大连商品交易所也将在今年正式推出猪肉期货品种。在日前举行的生猪期货合约交割质量标准论证会上,专家审定组论证通过了《生猪交割质量标准》和《生猪交割质量检测技术规程》。我国第一个商品猪产业标准正式产生。

“生猪期货合约初本”发到一些期货公司和屠宰企业,征求各方意见。在征集意见后,交割制度还将进行修改。

大商所设定的猪肉期货交割品是活体,体重在95~105千克之间。
期货涨跌停板为4%,保证金比例为5%;合约交割月份为4、6、8、10、12月。交易单位:10吨/手;交易手续费:不超过6元/手。生猪期货的参与者主要是规模较小的养猪场、活猪贸易商和中小投资者。

据计算,按照目前国内毛猪价格约为6000元/吨左右计算,10吨/手的合约价值约为60000元,保证金在3000元左右,猪肉期货有利于个人投资者参与。

Ⅷ 猪肉期货怎么买

生猪期货是大连商品交易所的品种,只需要开立期货账户,入金就可以交易生猪期货了。生猪期货投机交易保证金较高,一手生猪期货合约的保证金需要10万左右。

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